雖然勤儉節約是我們的優良傳統，但是過度的吃剩菜剩飯也會對身體健康產生威脅。剩菜剩飯已經失去了營養價值，還會隨著時間的推移產生細菌，繼而產生亞硝酸鹽，在我們的體內轉化成亞硝酸胺，時間久了就會致癌。因此，剩菜剩飯最好不要吃。 ?
1、剩菜剩飯已經失去了營養，沒有保留的價值 ?
新鮮的蔬菜，我們運用正確的烹調方法，可以有效地為我們的身體提供必要的營養。剩菜剩飯已經失去了它的營養價值，既然已經沒有什麽益處，就沒有必要保留了。難道我們真要把自己的身體當成了垃圾桶嗎？ ?
2、剩菜剩飯會滋生細菌 ?
剩菜剩飯吃不完，我們會把它們放到冰箱裏。冰箱裏的細菌就很多，再加之剩菜剩飯超過了時間就會產生細菌，所以，細菌就會超標。細菌多了，就會對我們的身體健康產生威脅，當我們的身體免疫力下降的時候，這些細菌就會成功的入侵我們的身體。為了我們的健康，千萬不要給細菌機會，剩菜剩飯就直接處理掉吧。 ?
3、剩菜剩飯會產生亞硝酸鹽，時間長了會致癌 ?
剩菜剩飯裏會產生細菌，繼而就會產生亞硝酸鹽，進入我們的身體以後，就會產生亞硝酸胺，這種物質時間長了就會對我們的身體誘發癌癥。現代人癌癥頻發，和我們的生活習慣有關系，既然已經知道剩菜剩飯裏有危害的物質，就及時改正錯誤吧。 ?
千萬不要因小失大，在健康面前，其他的都是零。為了避免剩菜剩飯的產生，我現在每天做菜都是按人按量來完成，寧可做少，也不會做多。這樣就會讓我們徹底與剩菜剩飯絕緣。 ?