我國幅員遼闊，每個地域的飲食和風俗都各具特色，特別南方和北方的飲食差異可以說是天壤地別，當問及南方朋友對東北的印象是什麽時，相信他們會說熱情好客，然後就是東北的美食，那麽，妳都知道東北有哪些特色美食嗎？
1、醬骨架。這道美食也是我第壹個能想到東北的傳統美食，主料有醬排骨、醬棒骨和醬脊骨，但是不管是哪種主料，其味道醬香四溢、肉質鮮嫩，下飯下酒都可以。
2、豬肉燉粉條。這大概是全國人民都知道的壹道東北名菜了，這道菜極具東北特色，而且在全國各地都非常受歡迎，老人小孩都喜歡吃。
3、地三鮮。東北傳統菜肴之壹，食材有茄子、土豆和青椒，新鮮天然、可口有營養，食材雖然普通，但是味道卻讓人流連忘返。
4、鍋包肉。這是壹道哈爾濱特色美食，做法是使用裏脊肉和雞蛋等食材通過腌制、裹漿、下鍋炸至金黃後撈起，在下鍋拌炒勾芡制成，其口感外焦裏嫩，香酥爽口，如今鍋包肉也已經深得各地吃貨的喜愛。
5、小雞燉蘑菇。這道菜估計也是早已深入人心的壹道美食，使用棒蘑與雞肉搭配壹起燉，其香氣濃郁，口感軟嫩，這道菜中還可以加粉皮，其口感更是美味無比。
6、鐵鍋燉大鵝。這道菜其實在全國各地都能見到，只是要吃正宗的還得是東北的，其肉質鮮美，湯色濃郁，壹口下去回味悠長。
另外，除了以上全國聞名的菜肴，東北還有很多特色的小吃，如我們都耳熟能詳的粘豆包，外地朋友只有眼饞卻吃不到的凍梨，凍柿子以及極具東北特色的酸菜火鍋，還有黑龍江非常有名的香炸鵪鶉，其色澤金黃，口感是外酥裏嫩，鮮嫩誘人。