第壹款美食就是明水烤魚。這是壹款特色美食，魚肉鮮美，配料豐富，特別是用明水本地的鱖魚烤制，口感更佳。店面布置也別有壹番風味，環境優雅，價格實惠，絕對值得壹嘗。
第二款美食是漁陽三鹵，其中章丘的三鹵最為有名。三鹵是壹種獨特的烹飪方法，讓人吃起來酥脆香甜。漁陽三鹵主要以豬蹄為原料，加入醬油、豆粉、花生醬等多種配料鹵制。入口即化的髀蹄，充滿了肉質的韌勁，配上濃郁的鹵汁，讓人垂涎欲滴。
第三款美食是章丘雞湯。章丘雞湯以當地的土雞肉為原料，蒜苗、姜片、料酒等附加姜湯、蒜汁制作，口感熱騰騰、香脆肥美、鮮香濃郁。這款美食價廉物美，是很多當地人每天的必備品。
以上就是章丘明水的三種好吃的美食，每壹種都有自己獨特的特色，讓人愛不釋手。相信大家來到這裏壹定會流連忘返，不如就去壹試身手吧！