1.公交新村粉店：該餐廳位於長沙市天心區公交新村，是壹家以米粉為主的餐廳。他們的米粉非常地道，有各種口味可供選擇，包括牛肉、雪裏蕻、幹豆角等。
2.劉聾子粉館：該餐廳位於長沙市天心區天心路53號，是壹家以米粉為主的餐廳。他們的米粉非常清淡又有滋味，不會感到油膩，非常受歡迎。
3.坡子街早餐：坡子街是長沙著名的小吃街，有很多好吃的早餐餐廳。其中，坡子街的臭豆腐、糖油粑粑、姊妹團子、麻辣燙、鴨血粉絲湯等都是非常受歡迎的早餐食品。
4.天心閣早餐：天心閣是長沙著名的美食街之壹，有很多好吃的早餐餐廳。這裏可以品嘗到各種長沙特色小吃，如米粉、臭豆腐、糖油粑粑、牛肉粉等。
5.星城銀河早餐：星城銀河是長沙的大型購物休閑中心，這裏的美食街匯聚了各種美食，包括早餐。這裏有很多好吃的早餐餐廳，如麻辣燙、烤魚、烤肉、米粉、面條等。
以上是壹些長沙著名的早餐餐廳，供您參考。