絕味鴨脖的熱量大約為180大卡（100克）。
雖然它的熱量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要註意適量比較好。絕味鴨脖味道比較辛辣，是壹種高蛋白的食品，平常生活中可以適量食用，不適宜過量食用。
絕味鴨脖擁有眾多的食客，其風味特點是香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿適中，辣中有鮮、有鴨香，滿口留香余味無窮。絕味鴨脖不單單只做鴨脖，還有多種品類：鴨肉類、海鮮類、素食類和其他。每壹種都麻中帶香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。
絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制。
絕味鴨肉類特點
1、絕味鴨脖——香辣入骨、鮮嫩緊實、香飄四溢，越啃越有味。
2、絕味鴨頭——鮮香爽口、唇齒留香，上等老湯小火精心熬制而成，美味根本停不下。
3、絕味鴨舌——口感獨特，在辣味的兇猛侵入下回轉長存，入口筋道爽滑細膩。
4、絕味鴨心——醇厚香嫩、最宜鹵制。
5、絕味鴨腸——鮮香勁脆、細膩耐嚼，每壹口都是對唇齒的無盡挑逗。
6、絕味鴨珍——肉質緊密、韌性耐嚼，味道醇厚滋味悠長。
7、絕味鴨爪——皮薄耐嚼、麻辣勁足、香濃鹵汁，讓人意猶未盡。
8、絕味鴨腿——肉嫩緊實、味道鮮美、口感柔韌，美味與營養亦可兼得。
9、絕味小肚——口感極佳、香飄四溢、鮮嫩可口，美味誘惑擋不住。
10、絕味鴨鎖骨——多層口味、肉質多樣，有貼骨多肉，也有脆爽軟骨，壹種食材雙重感受。
以上內容參考：百度百科-絕味鴨脖