古代的皇帝吃飯有個規矩，“吃菜不許過三匙”，無論什麽菜，頂多吃個壹兩口，吃過三口的菜要立馬撤下。依據宮殿飲食禮儀，皇帝進膳結束後，會將膳桌上吃剩的菜肴、餑餑、點心等賜給後妃皇子們，後妃和皇子如果還吃不完就會再賞賜給宮女和太監們。
皇帝在心情好的時候，還會賞賜大臣們陪吃，這也是帝王拉攏臣子心腹的壹種手段。只是這種機會不常有，凡是得到恩賜的臣子們，往往都會表現地受寵若驚、感激涕零，壹再表決心為了回報皇帝的重視，赴湯蹈火肝腦塗地也在所不惜。
擴展資料
古代人吃飯只吃兩頓，就連皇帝也不例外，古代皇帝壹天壹般是兩次正餐，早膳時間在上午7點，晚膳時間在下午1點。這兩餐是正餐，清代要求正餐108道菜。此外，為了擁護皇權，全國各地的土特產都會匯集宮中。
皇帝平時吃飯的地點，大多在寢宮和辦事場所。傳膳時，由禦膳房太監負責把3張膳桌拼在壹起，鋪上桌單，手捧紅色漆盒的太監們將各種菜肴、飯點、湯羹等迅速端上飯桌。 皇帝就座後，傳膳太監先親口嘗嘗，然後皇帝才開始吃。
皇帝用膳時，除了太監在場，不遠處還會站著聽賞的人，如寵臣、皇子。皇帝不想吃，或是壹時高興，更多時候是吃不完，就會把美食賞賜下去。被賞的人只能在另設的桌子前，站著吃完。因為是皇帝賞的，即使不餓不想吃也得吃，而且要表示“味道好極了”。
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