泰山煎餅 ?
山東煎餅源於泰山，山東煎餅夠薄的了，用五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。
2.泰山綠茶
泰安，因泰山而得名，國泰民安，物華民富。泰山綠茶 就生長在泰山周圍，屬中國最北的茶區。泰山綠茶因泰山水質優美，晝夜溫差大，茶樹自然品質形成好，香高味濃，茶葉肥厚堅潔，湯色碧綠，香高味濃，飲之回味醇美，沁人心脾，為古代帝王封禪朝拜泰山時的禦用佳品，也是現代人類的健康飲品。
3.泰山板栗
泰山板栗又名明栗，日本稱“泰山甘栗”。果實大小均勻，殼薄，內衣皮易剝，色澤光亮，肉質細，水分少，糯性大，香甜可口。
4.泰山赤磷魚
赤鱗魚又名石鱗魚、時鱗魚、螭鱗魚、斑文魚，屬珍稀魚種，中國五大名貴魚之壹。生長於海拔300～800米的泰山溪澗，成魚壹般體長20厘米左右，以肉質細嫩、味道鮮美、香而不腥、營養豐富而名揚四海。夏日置魚於巖石上，經烈日曝曬可以化油而流。除作高級佳肴外，還有很高的滋補和藥用價值。
5.泰山百年翟家香烤雞
泰山百年翟家香烤雞創始於明朝嘉靖年間的1565年，清乾隆帝1771年第四次封禪泰山時被禦為“天下第壹香”、“泰山第壹名吃”。2012年12月被泰安市人民政府列為泰山非物質文化遺產加以保護。翟家香烤雞用“翟老大”獨創“金十六”秘方，古法泡制，用現代遠紅外電烤爐在200°的高溫下精心烤制而成。