常州特色美食有麻糕、芝麻糖、溧陽風鵝、常州豆腐湯、天目湖砂鍋魚頭。
壹、麻糕
麻糕是常州人最喜愛吃的家常特色美食，麻糕的原料其實很簡單，就是面粉和芝麻，外面壹層老面裹著豬板油制作出的油酥，有甜的和鹹的，而且這個麻糕吃起來相當酥脆，能明顯的吃到分層，幹濕度正正好好，白嘴吃不會太噎。
二、芝麻糖
芝麻糖是江蘇常州的傳統名點，具有悠久的歷史和獨特的風味選料精細，制作講究，要求芝麻沾滿不露皮，兩端封口不漏餡，糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，色澤白亮很均勻，粗細長短壹般齊。
三、溧陽風鵝
溧陽風鵝是常州溧陽地方傳統風味名菜，當地的農家土鵝具有高瘦肉低脂肪的特點且肉質鮮美，以地產農家土鵝為原料，在繼承傳統工藝的基礎上，運用最新的肉品加工技術，經科學方法加工精制，保持了原汁原味，食後回味無窮。
四、常州豆腐湯
常州的豆腐湯跟北方的豆腐腦不壹樣，更清淡，常州每家早餐店必有，豆腐湯口感滑膩、用料豐富，鴨血豆腐榨菜百葉絲等，再加入常州獨有的豆齋餅，很獨特的豆質小餅，麻糕非常酥，有甜有鹹勾人垂涎。
五、天目湖砂鍋魚頭
天目湖砂鍋魚頭是江蘇常州溧陽市的傳統名菜，其湯鮮汁濃，獨特的技術，使這道魚湯“鮮而不腥，肥而不膩，湯色乳白，原汁原味”，魚湯要趁熱喝才好喝，入口就是壹個字鮮，乳白色湯汁，聞起來飄香四溢。