有的，太史蛇羹就是壹道有名的湯品。並且有壹個歷史悠久的美食故事，並流傳至今。
太史蛇羹使用五蛇為材料制作而成，分別是眼鏡蛇，金環蛇，銀環蛇，水律蛇，以及王錦蛇。主料準備好了再輔以雞肉，鮑魚，香菇，木耳以及少量的菊花，提升蛇湯的鮮味，豐富蛇湯的口感。湯的味道鮮香又不肥膩，雞肉，鮑魚，蛇肉的味道夾雜融合的很好，再加上香菇，菊花的提味，整道湯品更是讓人食指大動，很有喝的欲望。
蛇湯的發明者是江太史——江孔殷。他出生於同治四年，是廣東南海縣人，家裏資產豐厚。江孔殷年少於萬木草堂進學，中了清朝最後壹批進士。老師是大名鼎鼎的改革先鋒康有為，自己更是參加了公車上書，是當時那個時代比較先進的讀書人。
20世紀初，嶺南很多土匪出沒，當地居民深受其擾，但敢怒不敢言。於是江孔殷自請回家做官剿匪，還當地百姓壹個安居樂業的穩定生活，但何嘗不是因為變法失敗，理想無以為繼的抑郁呢？所以想要離開紫禁城那個是非之地。回到嶺南以後，江太史聯合當地的鄉紳，百姓順利剿滅了匪患，從此，江太史在嶺南的威望與日俱增，被嶺南居民所喜愛，尊崇。
江太史喜愛結交朋友，為人慷慨，朋友遍天下，當時很多的名人誌士都是他的好朋友。辛亥革命後，江太史辭官從商，經常在家裏設宴邀請諸路好友***聚壹堂，在這段時間，太史蛇羹就出現了，作為他款待賓客的壹道名菜。太史家宴還有很多道現在還膾炙人口的名菜，比如太史雞，麒麟百花釀沙口筍等。江太史對於粵菜的推動，也給他帶來“嶺南第壹美食家”的美名。