1魚香肉絲
魚香肉絲是川菜中的經典家常菜，也是最受歡迎的家常菜之壹。這道川菜因其魚香而得名。它的味道不是來自魚，而是來自胡椒、生姜、洋蔥、大蒜、鹽、糖和醬油等香料。非常好吃。
2、辣椒炒肉
傳統的辣椒炒肉都是青椒，講究皮薄肉厚。這種辣椒通常有更多的汁液來炒辣椒的味道，而且它們不會太辣，所以這道菜也被稱為青椒炒肉。如果喜歡口味重壹點的，可以選擇辣味比較濃的辣椒品種。
3.宮保雞丁
宮保雞丁是壹道享譽國內外的傳統名菜，囊括在魯菜、川菜、黔菜和京菜中。這道菜的起源與魯菜中的醬爆雞和黔菜中的胡辣雞有關。後來經清代山東巡撫丁寶楨改良發展，成為壹道新菜——宮保雞丁，流傳至今。
4.酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是最常見的簡單家常菜。主要食材是土豆、辣椒和醋。這是壹道非常簡單易學的菜，特別適合新手。它不僅成分簡單，而且制作方便。做好的土豆絲清脆爽口，略帶酸味，特別開胃。
5.西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋又稱西紅柿炒雞蛋，是壹道非常常見的家常菜。它的方法簡單，原料便宜。西紅柿和雞蛋是日常生活中常見的食材。西紅柿含有豐富的維生素和果酸，與富含蛋白質和鈣的雞蛋壹起烹飪時，色澤鮮艷，酸甜爽口，營養豐富。
6.麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省傳統名菜之壹，屬於川菜。這道川味家常菜以南豆腐為最佳主食，將川菜的辛辣特點展現得淋漓盡致，是最受歡迎的家常菜之壹。