5克
9克
7克 109
千卡
放心吃吧，是低卡路裏的壹道菜!
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1小時以上 | 切墩(初級)
純瘦肉 500g 、 花椒粉 1勺 、 食用鹽 1勺 、 生抽 2勺 、 老抽 2勺 、 雞蛋 1個 、 孜然粉 2勺
烹飪步驟
步驟1/5
把肉切成約1厘米厚的肉片，洗幹凈，控水。
步驟2/5
把肉放在容器裏腌制，加入雞蛋，老抽，生抽，食用鹽，花椒粉攪拌均勻。時間越久越入味。可以腌制壹晚上。
步驟3/5
在電餅檔中放入油，抹勻。待油溫升高以後，把腌制好的肉放入電餅檔，在肉的表層在抹上壹層油，防止粘鍋。大約五分鐘的樣子，翻壹下。
步驟4/5
差不多二十分鐘就可以了。烹飪過程中要把肉時不時的翻壹下。兩面各煎制約十分鐘就可以出鍋了。如果想吃老壹點的可以多煎制幾分鐘。在最後的兩分鐘裏撒上孜然粉。
最後壹步
做好的煎肉（因為放老抽的緣故，所以顏色有點兒暗紅）其實還是蠻好吃的。大家可以做壹下哦。
小貼士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！