狼牙土豆是四川樂山的地方小吃。在雲南常被稱為土豆，在香港常被稱為洋芋。
因為形狀像穗，所以被稱為穗薯。土豆炒好後，和輔料攪拌均勻，到處都是香味。（它讓我流口水了...
狼牙土豆的出場率和酸辣粉、重慶小面差不多。由於味道辛辣，它受到各種彩虹屁的廣泛追捧。
作為壹個吃貨，怎麽能連最簡單的土豆都不吃呢！
所以，小滿現在教妳壹個狼牙土豆的秘方！
制作配料:
2個沒有感情的土豆，2個有辣味的小米，3瓣臭大蒜，聰明的洋蔥，香菜，鹽，味精，胡椒粉，孜然粉，五香粉和醋，以及壹勺醬油，辣椒油和香醋。
生產方法:
1.土豆洗凈去皮，用專用刀切成大小適中的形狀，長約4厘米，厚約1厘米。
2.切好後用水浸泡，去掉澱粉，其他時令蔬菜打散備用。
3.將水燒開，加入切好的土豆煮3-5分鐘。
4.大蒜、小米、香菜和洋蔥切碎備用。
5.碗中倒入鹽、味精、五香粉、孜然粉、胡椒粉、香醋、醬油調成調料汁。
6.將煮好的土豆撈出過涼水，調入調料汁，撒上白芝麻。
會吃的人說:放點酸菜，再來點芹菜和魚腥草會更完美！
小滿提示:
1.土豆澱粉含量高，暴露在空氣中很容易變色。因此，切土豆片並將其浸泡在水中。
2.炸土豆片之前需要清洗幾遍，然後在炸之前要撈出來瀝幹水分。
3.很多土豆放久了會冒出綠芽，嫩芽有微毒，壹定不能再吃了。
練習明明是給妳安排的，妳為什麽還盯著看？
動起手來，讓自己在美食界占據壹席之地！
最後，如果妳想了解更多好吃好玩的美食，可以關註我~
我是蒲小滿，我很貪心。