1，林州大燴菜
大燴菜制作簡單，口味鮮美，由於林州歷史上比較窮，在吃飯上不講究，炒菜時不壹盤壹盤的炒，而是把各種菜依次放到鍋裏壹起炒熟，從而成為燴菜。
2，鹵面
在林州是壹種很受歡迎的主食，由於鹵面食用方便快捷，很方便外出辦事的人食用，不管是街頭巷尾，還是城市鄉村，隨處可見三輪車上放著大籠屜，籠屜裏面放著做好的鹵面，下面放著加熱的火爐。
3，水餃
在林州水餃也叫扁食，代表了團圓、喜慶、關愛、牽掛，它是逢年過節等隆重節日裏不可缺少的角色。
4，撈面條
林州飲食是撈面條的天下，無論春夏秋冬，家家戶戶的正餐壹定是撈面條。林州太行山區得天獨厚的地理條件，為這裏的小麥生長創造了黃金條件。
5，寬面條湯
在林州，小孩滿月那壹天，會邀請親戚朋友、街坊鄰居，舉行慶賀，中午飯吃過，會給鄉親們花飯，除了大燴菜外，其中必有寬面條湯，寬面條有2cm寬。
擴展資料
林州風景名勝：
1，紅旗渠風景區
紅旗渠風景區是國家AAAAA級景區，面積為五平方公裏。紅旗渠風景區是由紅旗渠分水苑和青年洞景區組成，主要有紅旗渠紀念館，分水閘，絡絲潭瀑布。
紅旗渠風景區被稱為“中國水長城在國際上被譽為“世界第八大奇跡 ”。1996年9月，被國家六部委聯合命名為“全國中小學愛國主義教育基地”。2009年，被國土資源局授予“國家地質公園”稱號。2016年10月，獲批國家5A級旅遊景區。
2，桃花谷風景區
桃花谷風景區是太行大峽谷中的壹個山谷，也是太行大峽谷景區的核心景點。它是以山、谷、潭、洞為主的自然景區。因其“三九嚴寒桃花開，三伏酷暑水結冰和346米高亞洲第壹高瀑布”而聞名於世。
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