牛奶炒好後，不斷翻炒牛奶，熟悉酥肉的制作方法和應用技巧，酥肉炒的基本技法，以及菜肴的質地和風味體系。溫炸後，此產品的皮脆而不硬，心嫩可口，具有鮮奶的味道。而且它以其舒適的口感和可愛的造型深受老人和孩子的喜愛。美食:甜點。類型:甜品零食。
趁熱將煮好的牛奶糊倒入塗油的長方形容器中。並輕輕敲幾下桌子以排出氣體。讓它自然冷卻，然後放入冰箱3小時。（在容器中刷油的目的是為了脫模。）鍋裏的油燒至七成熱，關小火，在面糊裏放壹塊奶糕，裹上壹層糊，放入油鍋，煎至金黃。然而，炒牛奶相當簡單。妳可以在家做。如果妳學會了確保妳的烹飪技能會提高幾個級別，妳會很有面子。妳可以做油炸牛奶當零食。
開小火不斷攪拌，牛奶會越來越粘稠。當鍋中的材料攪拌成球時，就可以倒入保鮮盒中。炸好的牛奶外皮酥脆但不硬，內層鮮嫩可口，香氣濃郁，味道誘人。雖然是油炸食品，但其營養價值仍然很高，這對人們的健康大有裨益。能為人體提供豐富的蛋白質和微量元素。將第壹步混合的液體放入熱水鍋中，並保持攪拌；攪拌至凝固，然後迅速離開水，加入黃油。在帶有余溫的熔化過程中，必須保持攪拌。