法國菜的名菜有馬賽魚湯、鵝肝牛排、巴黎龍蝦、紅酒野雞、薩沃羅雞、雞肝牛排等。
英式西餐少油清淡，調味少用酒，通常是蔬菜和海鮮。
英國菜的名菜有:雞肉沙拉、烤蝦蛋黃酥、土豆燉羊肉、烤羊鞍、冬季至日布丁、明治牛排等。
意大利晚餐西餐的鼻祖註重原汁原味，以味道濃郁著稱。通常是意大利面、面食等。
著名的意大利菜有:通心粉蔬菜湯、本地餛飩、奶酪通心粉、肉末通心粉、比薩餅等等。
炸雞、烤雞和水果沙拉等美式菜肴。
美國菜的名菜有:烤火雞、橘子烤鴨、美國牛排、蘋果沙拉、糖汁煎餅等等。
俄羅斯晚餐油更像熏制的東西。
俄羅斯美食的名菜有:什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚包子、黃油雞肉卷等等。
德國美食德國人不註重飲食。他們喜歡吃水果、奶酪、香腸、酸菜、土豆等。他們不求浮華，但求實惠營養。他們首先發明了自助快餐。德國人喜歡喝啤酒，慕尼黑壹年壹度的啤酒節消耗了約654.38+0萬千升啤酒。