原材料：長茄子300克，炒出香味的芝麻、花生醬、芥辣椒醬、雞精、白醋、淺色系生抽、芝麻油、植物油各適當。作法1、長茄子去皮清洗幹凈，蒸爛，掰成條。2、把是麻汁、芥辣椒醬、白醋、淺色系生抽、雞精、芝麻油調均勻，淋入茄子條翻拌擺盤。3、鍋倒入適當服用油熱，淋入茄子條上，上灑炒出香味的芝麻就可以了。
素炒藕片食物：藕、黑木耳、紅蘿蔔、辣椒、蔥、生抽醬油、耗油、鹽、味精作法：1、藕清理幹凈，削皮切成片；木耳泡發清洗切成小塊；紅蘿蔔、辣椒切成片；蔥剁碎；2、鍋中油八成熱，放蔥段炒出香味，加胡蘿蔔片、辣椒炒勻，放進鴨胗煸炒兩下，再倒入生抽醬油、耗油、鹽調料；最終放泡發後的黑木耳炒勻燜壹會，放少許味精起鍋。
香芹炒肉絲食物：豬五花肉200克、萵筍200克、大蒜適當、米酒、生抽、木薯澱粉、食用鹽、味精、植物油作法：1.將豬五花肉清洗切成片，用米酒、食用鹽和木薯澱粉腌制10min；2.萵筍清洗擇葉，切條預留；3.鍋置火上，倒進適量服用油熱，將小肉滑熟後盛出預留；4.鍋留余油燒，放入香芹段、大蒜、生抽煸炒2min；5.將炒好的小肉倒進鍋中，炒勻後，放進食用鹽和味精調料就可以。
啤酒鴨做法1.材料準備2.蔥姜蒜生姜切成片，青椒切割成段兒3.鵝肉切割成兩厘米寬段兒4.鍋裏放進冷水，將雞肉放進，焯壹下，放兩塊姜去腥味兒，等水開了就可以，隨後取下清洗5.鍋裏放壹勺油將蔥蒜放進，再倒入鴨，炒3到5min，外皮金黃色就可以6.放米酒20克，生抽醬油十克，白米醋五克生抽八克，和二勺糖，最終放進壹整瓶啤灑。