當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 開壹個以小吃為主的美食城,需要註意的哪些方面?

開壹個以小吃為主的美食城,需要註意的哪些方面?

首先,妳要清楚自己的底限是多少。按照每平方米3000(當然,按照地段,鋪位,人流等等因素會造成價格的不同,比如上漲也有可能妳有人脈關系可以買到便宜的鋪位)妳光買鋪位的錢就是660,000。

另算裝修,廣告,人工。

裝修:大廳,妳需要瓷磚,墻紙,桌椅,還有零零碎碎的盤子,杯子,刀叉調羹,筷子等等。

洗手間,馬桶,洗手盆,鏡子,垃圾桶,廁紙,洗手液等。。

廚房,功率表較大的竈臺,電飯鍋,刀(菜刀,水果刀,斬骨刀。。),鍋碗瓢盆等。

其次妳還需要最少3個冰箱(如果是大的可以只用兩個)還有空調,電視。

預算:140,000~200,000(170,000)

廣告:我不清楚妳用電臺還是電視,反正都是壹大筆錢(報紙,雜誌也可以)。

預算:20,000~30,000(25,000)

人工:如果客流量大妳可以請多幾個人,但是最少都要有2個廚師,2個服務員

預算:15,000~20,000(17,500)

當然啦!在最後也是最重要的壹點是貨源!這壹點,沒人可以幫妳預算!(這種東西會隨著客流量的多少而變動,市場價格升降也是非常麻煩的!)。

只是剛開店就預算為:5,000~10,000(7,500)(包括啤酒,飲料,材料等)。

最後的總數是(平均值):880,000

當然,這只是估算而已,或許妳可以找到更便宜的!

記住哦!衛生證,勞動卡,經營許可證以及地產要記住好好保管。

要註意食品安全,勞動人員的安全,防火措施尤其是衛生方面壹定要做好清掃等,蚊蟲鼠蟻方面要徹底消滅!

如果妳已經做好壹切準備,要開始大幹壹場,那就祝妳:萬事順意,生意興隆!