那麽今天呢,我就來帶大家壹起去看看,壹家專業制作閩南傳統小吃糯米粿的小店到底是什麽樣子的。對於不少的閩南人而言,糯米粿絕對是大家的兒時記憶,甚至很多人每天都會去買上幾個糯米粿來解解饞,它的地位就好比茶湯之於北京人壹樣,都是深受本地人熱愛的小吃。同時相比起其他地方的小吃,大部分外地遊客對於糯米粿都擁有更高的接受度,不像老北京小吃豆汁兒,就讓很多外地人都吃不太慣。
這家店名叫古早味,招牌上面寫著閩南老字號,從開業到現在差不多有40年了,位於福建省晉江市安海鎮,光是從他們家的裝潢就能夠看出,確實很像是壹家老資格的小吃店,店面確實不大,可能和壹些早餐店都比不了,而且環境也比較壹般,看上去並不像是什麽特別有特色的店鋪,可能除了小吃種類比較豐富這個優點外,就沒有什麽能夠吸引到客人的了。可實際上,這家店基本上算是這邊人氣最高,同時也是生意最好的壹家閩南小吃店了。
他們家的糯米粿真的是絕了,全部都是當天現做現賣,總***有綠豆、筍幹和花生這三種口味,2元壹個,每壹個糯米粿個頭都不小,吃起來是香糯彈牙,可能是由於白糖放得不多的緣故,他們家的糯米粿沒有外面那麽甜,而裏面的內餡則是非常飽滿,吃在嘴裏時,不管是綠豆的清香,還是筍幹的鮮香,或者是花生的甜香都能夠給人帶來壹種全新的味覺盛宴。
如果遇到有什麽大訂單的時候,他們家隨隨便便壹天就能夠賣出上萬個,有時候生意好半天就能做到,如果說大家有機會來晉江的話,不妨親自過來嘗試壹下哦。