順德特產壹:均安魚生
均安人吃生魚歷史悠久。壹般來說,均安的魚以鱖魚為主,而且都是細長的鱖魚。魚選好後,放血去肉,撈起後切片。吃生魚也叫釣生魚。將生魚放入碗中,加入花生油、少許鹽、糖、蒜片、蔥絲、花生仁等佐料,吃起來不膩不腥。
順德特產二:順德枇杷
順德枇杷是廣東佛山順德的特色水果。它有著悠久的歷史,它的起源有著優越的地理環境。土壤肥沃,降水充沛,光照充足,非常適合枇杷樹的生長。生產出來的枇杷果肉非常柔軟細膩,汁多味甜。除了鮮食,還用枇杷肉做成糖水罐頭,或用枇杷做成酒。
順德特產三:順德紅米酒
順德紅米酒是用大米和少量紅米精心釀造而成。成品酒是壹種清淡可口的白葡萄酒,酒體飽滿、順滑、圓潤。
順德特產四:均安燒豬
“烤豬”始於中原,興盛於廣東。燒豬寄托了廣東人謹慎而追求遠方的情懷。清明節的祭祖,廣東人的習俗是必須用“烤豬”作為祭品。“均安烤豬”歷史悠久,民間有“烤豬兇壯,皮紅”的說法,類似於“整豬”,可以寓意家庭興旺,吉祥如意,身體健康。