準備材料：米1杯，水1.5杯。
1、準備好鍋子和壹杯米，將米淘洗後加1.5杯清水倒入鍋中，浸泡10分鐘。
2、把放好米和水的鍋放在煤氣竈上，先開大火將水煮開。
3、水開後，把煤氣竈轉小火，燜煮10分鐘左右。
4、10分鐘後把煤氣竈關火，繼續燜煮15分鐘。
5、燜煮15分鐘後把蓋子打開米飯就做好了，用碗盛起來就可以食用了。
擴展資料
大米的營養價值：
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素等。
大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的壹種。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是壹種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較面食而言更有利於人們減肥。
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