對於每天都要工作的上班壹族來說,早起是不可能早起的,但是又不能不吃早餐,所以在小區門口或者公司門口的早點攤就成了他們的最愛。每天既能吃到熱氣騰騰的包子、餅和粥,又不浪費時間,隨買隨吃,還不用擔心時間趕不上導致上班遲到,可謂性價比之王。
1. 手抓餅
手抓餅的做法很簡單,在網上先提前買壹些成品的手抓餅,有人要買的時候,攤主就會拿出來壹張把餅放在鐵板上稍微煎壹煎,然後磕雞蛋,把餅蓋在雞蛋上,讓雞蛋和餅粘在壹起,再刷上壹層棕色的醬和紅紅的辣椒油,上面再放幾個生菜葉子和火腿就大功告成了。早餐吃個手抓餅,主食有了,才有了,就連肉也有了,可謂是營養均衡,好吃不貴,怪不得每次老板的攤位都被堵得水泄不通呢。
2. 雞蛋灌餅
雞蛋灌餅和手抓餅的區別就是壹個是圓形,壹個是方形,壹個雞蛋在餅外邊,壹個雞蛋在餅裏面。做雞蛋灌餅時,灌餅遇熱會膨脹起來,然後攤主用筷子把餅戳個小洞,再把提前攪勻的雞蛋液灌進去,這樣每壹口香香脆脆的餅裏面都有雞蛋的口感和營養,其他步驟基本保持不變,也是放生菜、火腿,以及刷醬等。當然,還有的人會選擇在餅裏面多加壹小包辣條,頓時就讓雞蛋灌餅的美味程度更上壹層樓了。
3. 煎餅果子
要要切克鬧,煎餅果子來壹套?這兩句火遍大江南北的歌詞應該很少有人沒聽過的吧。煎餅果子又叫煎餅馃子,是天津、山東、河北等地的著名小吃,但是現在在全國各地的小攤中都能見到他們的影子,可見他們的傳播速度與範圍有多快多廣。煎餅果子的面最開始是綠豆面,但是隨著時間推移,現在又有很多種不同的口味,比如黃豆面、黑豆面等等。烙熟的面有種焦香,再抹上辣椒油和醬汁,放上幾片翠綠的菜葉子,酥脆的炸馃箅,壹點鹹菜,就能引得人口水直流。
4. 包子
如果上面的3種早餐還有做的過程,那麽包子可以說是最快捷,不用等的早餐了,直接讓老板把包子給裝壹下即可走人,尤其適合上班快遲到的人。包子比較常見,如果想要生意紅火,除了味道要好,口味也要多才是正道理,比如說比較常見的豆腐包子、香菇包子、粉條包子,還有最最基礎的肉包子和素包子等等,這麽多種口味總有壹款適合趕路的上班族。