烤串烤好後，取出淄博曲奇。靈魂餅幹把肉包起來，然後蘸上甜面醬和辣醬。最後將香脆的小蔥放入餅幹中，燒烤，小蔥配餅幹，體驗淄博燒烤的精髓。
餅幹吸收了羊肉串上壹半以上的油，肉吃多了也不會膩，同時餅幹吃起來更有肉味，小蔥微甜微辣的味道可以很好的豐富口感。吃在嘴裏，曲奇充滿了麥香，烤肉的汁液濃郁，小蔥爽口爽口，濃郁的味道叫壹個香。淄博曲奇烤出來，味道變得非常獨特，皮脆裏軟。味道非常濃郁，有壹種獨特的小麥味，讓人吃後回味無窮。
淄博餅幹的特點
淄博燒烤餅幹有三個特點:薄、脆、香。相比其他地方的餅幹，它更註重制作工藝和口感。它采用優質面粉和高級油，通過反復揉搓和滾動，蛋糕變得薄而脆，口感極佳。在烤制過程中，會撒上芝麻、香菜、蔥花等調料，使其更加香濃。
說到烘焙，淄博燒烤餅幹也和其他烤餅有很大的不同。在烘烤過程中，餅幹不是直接放入烤箱烘烤，而是放在烤箱內側烘烤，這樣餅幹受熱更均勻，達到更好的烘烤效果。餅幹拿出來後，廚師們會用木鏟輕輕刮掉，以保證餅幹的完整性和口感。