今天做的茄汁鵪鶉蛋還有了點海鮮菇，使這道菜更為營養成分，酸酸甜甜的，尤其健脾開胃。這道菜作法盡管簡易，可是番茄醬的挑選也尤為重要，好壹點的番茄醬，顏色當然，呈新鮮的的西紅柿鮮紅色，做出來的菜式好看又好吃。不含防腐劑的番茄醬，給孩子吃更滿意。
這道美味可口的家常美食，用於接待客人肯定有臉面，喜歡的朋友們趕快收藏吧！茄汁鵪鶉蛋原材料：海鮮菇100克；鵪鶉蛋26個；番茄醬兩炒勺。
第壹步先把食物備好。鵪鶉蛋涼水下鍋，中火煮八分鐘。把海鮮菇的根處切除，清洗幹凈。把煮好的鵪鶉蛋撈出太涼，裝進壹個有蓋的器皿中晃動30秒，剝去殼，清洗，用於接待客人肯定有臉面，喜歡的朋友們趕快收藏吧！茄汁鵪鶉蛋原材料：海鮮菇100克；鵪鶉蛋26個；番茄醬兩炒勺；瀝幹水分。
第二步炒菜鍋倒進少量油，放入鵪鶉蛋中火煎至外表金黃色，呈虎皮鸚鵡狀。把海鮮菇的根處切除，清洗幹凈。把煮好的鵪鶉蛋撈出太涼，裝進壹個有蓋的器皿中晃動30秒，剝去殼，清洗，瀝幹水分放入番茄醬炒出香味。倒進適當冷水，撒入鹽。放入海鮮菇。
第三步撒入少量白砂糖，煮至汁水粘稠，就可以起鍋享受。海鮮菇材質脆爽，美味可口，也有增強免疫力的功效，這道營養成分又好吃的家常菜，大家喜歡嗎？歡迎大家評論講講您建議。
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