山龜食性較廣，稻谷、小麥、豌豆、小魚、蝦、昆蟲、蝸牛等均吃，其中最喜歡吃的食物是小魚、蝸牛、玉米和稻谷。
人工飼養時，為滿足山龜生長所需要的各種營養，避免因飼料單壹而生長發育不良和產生厭食癥，應采用多種飼料，如動物性飼料中的魚蝦、蝸牛、河蚌等和植物性飼料中的稻谷、小麥、玉米等。
要想讓山龜充分地消化這些飼料，在投餵飼料之前，須先將玉米、豌豆等壓碎，浸泡2小時左右，其他大塊食物也須先切碎，然後才投餵。還須註意的是，在山龜生長的不同時期，應根據其生長特點投以含不同營養成分的飼料。
擴展資料：
生長繁殖
雄性有交配器，卵生，水棲者產卵也在陸地上，並在陸地上發育。
胚胎發育早期，肋骨位於骨板內。由於背腹甲發育迅速，肋骨並合在背甲裏隨同發育。後因肢常發育較晚，成體的肋骨落在肢帶外面，後段還有腹膜肋。
繁殖季節為5～10月，此期雄性的顏色特別鮮明。交配後產卵1至數次。體內受精。雌龜用後肢掘土成穴，在穴中產卵，然後覆以沙土，靠自然氣溫孵化。