糯米糍怎麽做？

作為壹種非常經典的廣式甜品，糯米糍不僅外觀胖乎乎、賞心悅目，而且口感軟糯香甜，非常美味。相信很多人都很喜歡吃，很多甜品店也有賣。事實上，糯米糊也可以在家制作，使其更健康、更營養、更衛生。今天給大家分享壹款花生芝麻糯米糍，非常松軟。當妳咬它時，妳會有壹種奇妙的味蕾感覺。松軟的糯米、花生和芝麻的香味有壹種不同的味道。它很好吃，不僅好吃，而且看起來特別開胃和可愛~如果妳家裏有孩子，妳壹定要嘗試壹下！？

花生芝麻糯米糊

配料:糯米粉250克，玉米澱粉30克，水325克，糖50克，色拉油42克，手面粉（最後防粘），餡料:炒花生、芝麻、白糖。

做法:1，先把炒好的花生碾碎，加入炒好的黑芝麻，然後和白糖混合。餡料也可以根據自己的喜好換成蓮子肉和紅豆沙；

2.將糖、糯米粉和玉米澱粉混合在壹起；3.加水攪拌均勻，倒入色拉油攪拌至油與面糊完全融合；4.將攪拌好的面糊倒入寬盤中，蒸20分鐘左右至面糊變透明熟後取出晾涼，用筷子攪拌成面團；5.將20克糯米粉放入鍋中用小火炒熟；6.在墊子上撒上手粉，戴上手套，取出蒸好的糯米粉，揉搓成團；7.拉出壹點圓形按扁，中間放入餡料；？

8.合上嘴後，用力捏緊，取出多余的面團。胖乎乎、雪白雪白的糯米糊就做好了！糯米糍可以直接裝入保鮮袋放入冰箱冷藏。

1，餡料可以根據自己的喜好調整！

2.面糊剛蒸好的時候，先不要碰它，也不要急著進行下壹步，因為剛蒸好的面糊非常粘手，不容易加工。