就是指：市井百態，尋常生活，唯有美味的食物最能撫慰世俗人的思想了。
人間煙火指“炊煙”，引申義為“飯”，“撫”的意思是“撫慰，安撫”，而“凡人心”則是指“世俗人之心”。
這句話最早見於《壹日禪》。小小廚房，壹把米，壹瓢水，幾顆紅豆，慢慢熬煮，米豆在罐中低抵吟唱，飄出人間幸福味道。紅塵世俗，好日子，從煙火中熏出來。
壹年到頭，異鄉奔忙。有吃不盡的快餐，也有嘗不盡的酒店羹肴，卻始終抵不過家人親手做的壹頓家常便飯。繁華退卻，粗茶淡飯，人間至美。無需華麗鋪張，無需大加修飾。人間至味是清歡。
人世間唯愛和美食不能辜負，人生、煙火與美食是不可分割、相輔相成的。不管是過去，還是現在，不管是日常生活還是值得慶祝的節假日都免不了美食，每個人都是在吃吃喝喝中度過的。相聚在壹起要吃，揮手告別也要吃。
如果我們在鍋碗瓢盆日常生活中感到疲倦了，那是因為我們的內心缺少了平和、淡然的心境。在平凡的日子裏，我們只有保持內心的平和和從容，才能守住生活的煙火色，不被世俗渾濁的氣息所湮沒。