1.老鴨湯
材料:
1老鴨，10紅棗，10g枸杞，適量姜和鹽。
步驟:
1.老鴨宰殺洗凈，切塊，姜切段備用。
2.將老鴨放入燉盅中，加入適量清水，加入紅棗、枸杞、姜片。
3.將燉鍋放入蒸鍋，大火煮2小時左右，加入適量鹽。
2.西洋參老鴨湯
材料:
1老鴨、20g西洋參、10g枸杞、10紅棗、適量姜和鹽。
步驟:
1.老鴨宰殺洗凈，切塊，姜切段備用。
2.將老鴨放入燉肉中，加入適量的水，加入西洋參、枸杞、紅棗、姜片。
3.將燉鍋放入蒸鍋，大火煮2小時左右，加入適量鹽。
3.鴨肉粥
材料:
1老鴨，100g大米，適量姜片和鹽。
步驟:
1.老鴨宰殺洗凈，切塊，姜切段備用。
2.把米洗幹凈，放在燉鍋裏，加點水。
3.將老鴨塊和姜片放入燉鍋，大火燒開，小火燉2小時左右。
4.加入適量的鹽調味。
4.老鴨湯面
材料:
1老鴨，面條，大蔥，姜片，鹽。
步驟:
1.老鴨宰殺洗凈，切塊，姜切段備用。
2.將老鴨塊和姜片放入燉鍋中，加入適量清水，大火燒開後轉小火燉2小時左右。
3.從燉好的老鴨湯中取出老鴨塊和姜片，放入煮好的面條中，加入適量的鹽和蔥。
結局
老鴨湯是壹種營養豐富的湯，具有滋補身體、益氣養血的功效。通過以上幾種老鴨湯的做法，相信大家都學會了如何做出好吃的老鴨湯。在家自制老鴨湯，既能保證食品的安全衛生，又能享受健康美味的湯品。