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蘿蔔纓子的做法

之前有買家花友問我 水蘿蔔纓子可以吃嗎? 當然可以! 這次從地裏摘了些水蘿蔔回來(嗯 還是沒等長到最大就摘回來了)

這個真的要好好清洗把不好的葉子挑出來。用開水焯壹下。等葉子變深綠色再取出。 取出過壹下涼水,再用手把多余水分擠出. (這個水焯的過程可以把蘿蔔纓子裏苦澀的味道去掉) 切碎蘿蔔纓子,再撒上堅果碎(這裏可以用花生 腰果 榛子 杏仁 核桃 挑妳喜歡的 用鍋稍微焙壹下 再碾碎 我就塊比較大這樣口感好 又看得到)

再加上鹽 生抽 香油或橄欖油 味淋 如果有果酒醋 也可以加壹些 拌勻

最後放在壹個小碗或是妳喜歡形狀的容器裏 扣在盤子上 就大功告成啦! 是不是很容易。

水蘿蔔纓子拌堅果

下面是來自常州花友流連收的壹批小水蘿蔔

來自常州花友 流連 品種:混色彩虹系列小水蘿蔔 和 法式早餐品種小水蘿蔔(長條型的)

來自常州花友 流連 品種:混色彩虹系列小水蘿蔔 和 法式早餐品種小水蘿蔔(長條型的)

來自常州花友 流連 品種:混色彩虹系列小水蘿蔔 和 法式早餐品種小水蘿蔔(長條型的)

水蘿蔔可以當水果生吃, 也可以切片涼調(加些白醋 糖 味淋 鹽 橄欖油)可以腌泡菜壹養腌漬,也可以用梅子醬腌壹下,哈哈我感覺什麽都可以和梅子醬壹起腌壹腌,今年是瘋狂迷上梅子制品了~ 梅子露 梅子酒 梅子醬 紫蘇腌漬梅子~ 哈哈哈哈? 明年五月份再戰?

來自常州花友 流連 種的密密麻麻的蘿蔔苗

這個我建議是直接灑在土地裏 不建議育苗的。 但是有經驗的花友流連說苗小只有幾片真葉的時候移植也是可以的,間出來的苗也都可以移植的。移過苗會耷拉下來看起來蔫蔫的。就是移苗後要保證澆水足夠,之後的幾天每天都要澆。撒播就是要留適當的間距,太密了長不好。