大大小小的北京水果都是中國傳統的新年點心，因其脆甜不膩而被稱為佳品。從形狀和大小來看，它可以分為大京果和郭曉靜，以及脆皮郭靖。大京果和脆皮郭靖都包含在脆皮混合糖中，良好的品質通過揉捏而粉碎。
大京果呈圓柱形，看起來像壹個顆粒飽滿的大花生，表面覆蓋著白色的糖衣，表面雪白，內部有蜂窩孔，無殘渣。入口即化，香脆香甜，口感豐富綿長。還有說是包金的，也是包芝麻或者桂花桂花的。
介紹
郭靖指的是壹些在清朝需要進貢的當地水果，隨後隨著時間的推移而演變，通常指的是像花生壹樣的糖果和點心與糯米壹起油炸。小郭靖，小而飽滿，形狀像壹個長花生，色澤光滑，香甜酥脆。也指楊式大金果，制作類似大金果，口感更脆，俗稱郭雪，也叫金包銀。
脆皮郭靖看起來像鴿子蛋。20世紀70年代，武漢的老人喜歡在早餐吃雞蛋和郭靖，因此女婿通常以郭靖來紀念老爺爺，這在春節招待客人時是必不可少的。在武漢，每天正月初壹早上，年輕壹代會盡早給長輩送上兩碗用開水沖泡的蛋花酥郭靖，以表達對春節的祝福。用開水浸泡後，酥脆的郭靖漂浮在水面上融化，露出裏面金黃的果實，香甜酥脆，好看又好吃，而且更甜，有金銀的寓意