清明節美食圖片有青團子、艾粄、暖菇包、饊子、樸籽粿。
1、青團子
青團又稱艾團,它是由艾葉汁和糯米粉做成,裏面可以放置各種餡料。吃青團是為了紀念先人,表達思念之情。
2、艾粄
艾粄是廣東省客家地區清明時節特有的的應節小吃,屬於客家菜,“粄”為客家方言裏各類糯米、粘米糕點的通稱,如蘿蔔粄、仙人粄、艾粄是清明粄中其中的壹種,用粘米粉、糯米粉、艾草等做成。
3、暖菇包
暖菇包學名鼠曲草,又叫佛耳草,是壹道由食米和幹暖菇制成美味可口的名點,屬於閩菜。早春采摘後洗凈曬幹,芳香撲鼻。
4、饊子
饊子,又稱食饊、撚具、寒具、麻物子,是壹種油炸食品,香脆精美。春秋戰國時期,寒食節禁火時食用的“寒具”即為饊子。北方饊子以麥面為主料,南方饊子多以米面為主料。饊子色澤黃亮,層疊陳列,輕巧美觀,幹吃香脆可口,泡過牛奶或豆漿後入口即化。
5、樸籽粿
樸籽粿是海內外潮人們幾乎無人不知的清明節必備傳統的糕點,同時,清明節做“樸籽粿”也是潮汕人民的傳統美食習俗,充分展現出潮汕僑鄉的民族風情和美食特色。清明節,遠在異鄉、海外的潮汕鄉親回鄉掃墓時都會供奉上樸籽粿,這是潮汕緬懷先人的特有方式。