由於飲食習慣和風俗文化的差異,不同城市的面條各有特色,有的寬,有的窄;有的辣,有的香;有的是幹混,有的是面湯。
今天,邊肖將介紹中國最著名的?6碗面?有沒有屬於妳家鄉的碗?
1,重慶小面。
重慶不僅以火鍋聞名,還有小面。對於重慶人來說,小面是他們早餐必不可少的食物,每隔壹段時間不吃壹頓就難受。
重慶面很精致,麻辣鮮香,味道鮮美。
2.武漢熱幹面。
熱幹面是武漢的代表菜系之壹。當地人喜歡在午餐或晚餐時吃熱幹面條。
武漢熱幹面是熟的,還是壹片熱油,拌著調料吃,所以沒有湯,有些外地人吃不慣,喜歡的人卻停不下來。
3.老北京炸醬面。
渣江面,老北京,在全國各地都有很高的知名度,連外地人都被吸引到北京來吃渣江面。
老北京炸醬也是壹種幹拌面,拌有黃瓜絲、豆芽、甜面醬等,味道極佳。
4.蘭州拉面。
蘭州拉面的店在國內很多城市都開了。無論妳去哪個城市旅遊,總能看到蘭州拉面的招牌。
蘭州拉面是壹種具有民族風味的面條。牛肉濃郁的湯汁,再加上柔韌的面條,不太好喝。
5.陜西油潑面。
去Xi安旅遊,最開心的事情之壹就是吃壹碗當地特色的油潑面。隨著壹勺滾燙的油濺到面條上,蔥花、辣椒、花生粉等調料的香味都冒了出來,讓人食指大動。
6.擔擔面,四川。
四川人也非常喜歡面條。
擔擔面是四川的特色面,是四川不可多得的無辣食品。看起來有點像北京和渣江面,但是味道比北京和渣江面更濃郁。
這是中國最著名的六碗面條。妳還吃過哪些好吃的面?