最近有網友反映，小編什麽時候可以在介紹壹些天麻做的美食，這期，小編要介紹這道天麻美食――天麻燉甲魚，這是最近小編在中國天麻產業網上班小芳哪裏吃到，味道還不錯，主要是小芳說，天麻燉甲魚適用於肝風痰熱的癇癥（發作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒，發作時突然昏仆、神誌不清、抽搐吐涎，移時漸蘇，醒後壹如常人）。
在做天麻燉甲魚之前，要先準備好食材，那麽天麻燉甲魚有那食材呢？當然甲魚是不能少，還有天麻，再就是調料適量。食材是不是很少，但是食材好，才能做出那麽美味的天麻燉甲魚。
食材準備好了後，開始制作了，先用沸水將甲魚稍燙壹下後，刮去表面泥膜，挖凈體內黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上塗1周，腹蓋向上置於容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量後，容器加蓋，隔水燉1.5――2h。2個小時之後，天麻燉甲魚就好了，是不是很簡單呢，趕緊在家做做試試吧！
在這裏小編也要提醒各位，天麻是不能多吃的，適量的天麻對於身體是有益的，但是過多的天麻對於身體是有副作用的，所以小編不建議各位每天都吃天麻，可以膈壹段時間吃壹次天麻美食。（轉載自中國天麻產業網）