中國美食博大精深,不要說外國人了,就是中國人也很難吃全,但是外國人的口味都算比較經典,其中有5道經典菜式頗得他們喜愛,這些菜妳都吃過嗎?
橙皮雞
這道菜應該是出自湘菜中的陳皮雞,但口味和做法幾乎都不同,湖南菜陳皮雞中的陳皮被換成了新鮮的橙子皮,或者直接淋上橙子汁做成的醬,吃起來是酸甜口的菜,黏稠多汁,而湖南的陳皮雞是香辣麻的口感,這屬於中餐在海外“自創”的菜品,雖然國人可能吃不慣,但在國外是最受歡迎的中國菜品,銷量極大。
魚香肉絲
魚香肉絲是壹道特色傳統名菜,以魚香味調味而得名,屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲,民國年間則是由四川籍廚師創制而成,魚香肉絲的味道好,看相也不錯。壹個盤子中有綠油油的青椒,紅艷艷的蘿蔔,黃澄澄的肉絲格外顯眼,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是非常經典的川菜。原料有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。其中最終的是對豆瓣醬的運用。麻辣鮮香,酥嫩鮮燙。口味獨特,口感順滑。如今更是遠渡重洋,在美國、加拿大、英國、法國等地安家落戶,登上了大雅之堂,曾為了國際名菜。
春卷
這道菜被外國朋友選出來是在情理之中的,從中不難看出中國點心尤其是廣式小吃在外國人心中的影響力。對於這個食物,老外們在西方國家肯定很少見到,新奇的形狀加上酥脆的口感,讓他們樂在其中。
餃子
北方人喜歡吃餃子,這也快過冬至了,每家都會吃餃子,而外國人吃了中國的餃子也覺得好吃,裏面不同的餡做出來的餃子的味道就不壹樣,外國人很喜歡吃,希望他們冬至的時候也能吃到中國的餃子。