特產
李坑炙肉
創制於婺源縣李坑村，為著名風味菜肴，始於唐代。《朱子語類》載：“ 婺源俗，歲暮二十六日，烹豕壹只祭家先。……亦以炙肉及以魚佐之。”具體做法：取五花肉洗凈，切成厚半寸、寬約巴掌大小，用竹串之投放佐料（桂皮、茴香、胡椒粉末、白糖、醬油）中稍浸，然後放在剛燃過的糠灰上兩面翻動炙烤，烤至肉油滴入火灰即成。烤熟的五花肉，形體收縮，焦黃略紅，外脆內松，其味特香
花菇石雞
李坑名品。這道菜采用黃山特產山珍花菇與石雞同蒸。花菇是9菇中的上品，含有較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種維生素，並有降血壓、減少膽固醇及抗癌作用。此菜堪稱山珍之巧配，甚為名貴。
具體做法：將石雞腿入開水鍋中略燙洗凈，用姜汁、精鹽、甜酒、味精拌和腌漬入味，水發花菇去蒂洗凈；將石雞腿排齊在碗中，花菇放在其上，加入熟豬油、雞湯，上籠旺火蒸15分鐘取出，扣入盤中即成。
此菜食之9鮮甜潤，酥嫩爽口，回味雋永。
清燜荷包鯉
原料：壹公斤左右的荷包紅鯉魚壹尾，葷油50克，米酒壹湯匙，9菇數朵，精鹽、姜片、蔥花少許。具體制作：將鮮魚剖腹洗凈，留鱗，兩側切柳葉花刀，然後放入9菇、油、鹽、米酒、姜片等清燜。熟即起鍋，加蔥花上席。
“清燜荷包鯉”具有色紅醇9、肉嫩湯鮮、壯陽補腎等特點。
李坑蒸雞
用三斤重母雞壹只，板栗、小蔥、姜、鹽、醬油、紹酒、冰糖、雞湯、菜油若幹。
將雞宰殺燙去毛，從脊背處剖開，取出腸雜，洗凈汙水。板栗橫砍壹刀，下冷水鍋煮至殼裂栗肉露出，剝殼除內衣待用。用刀後尖在雞肋骨處紮幾下（不紮破皮），在雞大腿內側順腿形用刀劃壹下，投入開水鍋中，煮至雞皮繃緊，浮沫飄起，迅速撈出瀝水，趁雞皮尚熱時，塗抹壹層醬油。炒鍋放旺火上，放入菜油，燒至七成熟時，將抹過醬油的雞下鍋，見雞皮呈現金紅色時，撈出瀝油。取大碗壹只，放入蔥、姜，將雞脯向下放碗裏，擺上板栗肉，撒勻精鹽、冰糖、紹酒、雞湯，上籠用旺火蒸至雞肉熟爛時取出，反扣在盤中即成。
此菜是李坑春節時期的傳統佳肴，雞色紅，板栗黃，雞肉9酥而味醇厚，板栗綿軟而含雞鮮。