速凍餃子1袋
半勺面粉！！！！！！
如何快速冷凍煎餃？
速凍壹袋餃子，根據自己的口味選擇。
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鍋裏只需要壹點點稀油。將餃子放入鍋中，小火煎壹分鐘。自己炒的時候能感覺到壹點焦味。
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（ps:這是用面粉煮了壹段時間的圖）
加入半碗清水和半勺面粉，攪拌均勻（可能沒有餃子中的1/3那麽高），倒在鍋的周圍，保持小火，蓋上蓋子，這樣蒸汽可以循環，頂部完全煮熟。
關鍵是，果汁必須完全幹燥，果汁應該變成殼。沒收到就要鏟，肯定會糊成壹團，絕對失敗。
（* * *如果妳對自己沒有信心，最好始終保持小火，尤其是當果汁感覺粘稠並在最後變幹時，請保持最小的火量！！！家裏的鍋比較粘，也可以沿著鍋壁給壹點油。妳必須等到它變脆後再用刮刀移動它。)
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幹了之後，用鍋鏟壹碰基本上就松了。把煎餃拿出來。
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煎餃，我個人推薦配泰式甜辣醬。我相信每個吃過這種醬的人都有同感。李錦記也有這種醬料，但味道不如盧氏。不建議在超市買。壹瓶10多，淘寶三瓶才20。總之，油炸食品與油炸食品搭配非常好，所以我順便向您推薦它。
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陶瓷勺子如圖所示
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技巧
如果妳的鍋很容易粘鍋，妳可以在汁水基本幹透的時候用鍋鏟弄壹點油，從鍋的側面滑進去。
然而，我從來沒有遇到過這麽粘的鍋。我最多只是用鍋鏟從底部鏟開，然後松開。壹般不粘鍋的話，最後可以把鍋拿過來，它會松動，然後拿壹個盤子倒過來扣壹下，就可以做出漂亮的冰煎餃了。
例如，如果妳用新鮮的餃子，它很容易煮，所以妳可以減少水的用量。
還有，湯圓非常適合這種做法。油炸後，所有的果汁精華都被鎖在裏面，脆皮被咬開，噗，果汁飆升！