準備材料:
紅薯、低筋面粉
雞蛋、糖、黑芝麻
具體步驟:
1紅薯去皮，切成小塊。將壹個雞蛋打入蛋液中，加入適量白糖攪拌均勻。
2根據粘度，加入適量的低筋面粉，大約四五勺。
3攪拌均勻，放在烤盤裏擺成圓餅狀，中間撒點黑芝麻，管入烤箱185度烤25分鐘。
“紅薯黃油塊”
準備材料:
紅薯、糯米粉、黃油
煉乳、白芝麻
具體步驟:
1紅薯切塊蒸熟。加入10g黃油和半勺煉乳，壓成泥狀攪拌均勻至黃油完全融化。
2根據紅薯泥的粘度加入糯米粉，壓成糯米面團，揉成小方塊。
3在紅薯塊的上表面塗抹少許煉乳，撒上壹些白芝麻，放入烤箱185度烤25分鐘。
“紅薯脆卷”
準備材料:
紅薯、手抓餅、糖
黑芝麻、煉乳、雞蛋
具體步驟:
1紅薯蒸熟壓成泥，根據自己喜歡的甜度加入糖和煉乳。
2手抓餅解凍後，將紅薯泥放在左側，將手抓餅的另壹半對折，用刀切成小條。
3將紅薯條的兩端輕輕扭轉，拉到兩邊卷起，塗上壹層蛋液，撒上黑芝麻，放入烤箱180度烤20分鐘。