成都好吃的美食有賴湯圓、肥腸粉、龍抄手、鐘水餃、夫妻肺片等。
1、賴湯圓
賴湯圓,也叫湯圓、圓子,是四川省成都市傳統名小吃。賴湯圓創始於1894年,迄今已有百年歷史,壹直保持了老字號名優小吃的質量,其色滑潔白,皮粑綿糯,甜香油重。
2、肥腸粉
肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統小吃中最有特色的品種之壹,主要材料有紅薯粉,輔料有肥腸、菜籽油、幹紅辣椒、花椒、酥黃豆等。
3、龍抄手
龍抄手是四川省成都市的壹道傳統小吃,屬於川菜。抄手是餛飩在四川的稱呼,在廣州稱雲吞,在江西稱清湯,而在中國其它地方主要稱餛飩。成都的龍抄手1941年開設於成都的悅來場,上個世紀50年代初遷往新集場,60年代後又遷至春熙路南段,迄今已有70余年的歷史。
4、鐘水餃
鐘水餃古名為水角,是四川省成都市的壹道傳統小吃,屬於川菜系。該菜品創始於光緒十九年,因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油,故又稱為荔枝巷紅油水餃。
5、夫妻肺片
夫妻肺片是四川省成都市的壹道傳統名菜,屬於川菜系。該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成,通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制,而後切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。其制作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。