壹、重慶大部分特色美食幾乎都是以辣為主，所以必須要可以吃辣的人才能夠享受這樣的美食，如果不能吃辣的話就非常可惜。
重慶比較有特色的美食壹般有火鍋、毛血旺、小面、麻辣香鍋、酸辣粉、烤魚等，每壹道菜都是非常鮮美。當然如果妳要給外地的朋友帶好吃的特色，那麽重慶的麻花肯定是首選，因為這是重慶的壹大特色，並且麻花也會有辣和不辣的選擇，基本上可以滿足大多數人的口味。重慶人喜歡吃辣椒和花椒，所以才會養成到現在這麽好的皮膚。
二、重慶的火鍋是值得推薦的美食之壹，基本上可以讓很多外地人吃到麻辣鮮香的火鍋，感受到火鍋的魅力。
重慶的火鍋有微辣、麻辣、特辣的選擇，當然還是會有鴛鴦火鍋，只不過每個人可以根據自己的需求來點鍋底。重慶火鍋的精髓就必須要放毛肚、黃喉、鴨血等壹些內臟，雖然這些內臟單獨拿出來並不是那麽好吃，但是放在火鍋裏話會顯得特別美味。重慶的火鍋秉承的壹切都可以煮的原則，把每壹樣美食都放在鍋裏面煮壹煮，壹樣都可以帶出非常美味的美食。
三、重慶的小面也是值得推薦的美食之壹，不管是重慶小面、炸醬面、豌雜面、鋪蓋面都很好吃，特別是在早晨來壹碗這樣的小面會很舒服。
重慶人早晨的時候，壹般都會吃壹碗小面，雖然這碗小面是屬於特別麻辣的味道，但還是由大多數人都會選擇，並且有些地方也會給妳免費送上壹碗湯或者是壹碗豆漿，就是起到壹個解膩的效果。重慶的小面最主要的並不是小面勁道，而是小面的作料會讓妳覺得特別香，有可能妳吃了壹碗還想來第二碗，這已經成為了重慶人的日常。