蛤蜊冬瓜湯的原料:冬瓜
蛤蜊冬瓜湯食材:口蘑、蛤蜊、枸杞、鹽、香菜。
蛤蜊冬瓜湯的做法；
1.冬瓜洗凈，去瓤，切成稍厚的塊。如果切得太薄，煮熟後會腐爛。口蘑洗凈，切片；枸杞泡洗幹凈；蛤蜊應在前壹天晚上用鹽水浸泡，第二天可以洗凈備用。
2.取壹個湯鍋，倒入適量的水，燒開。首先，加入冬瓜片和蘑菇片，煮10-15分鐘，直到冬瓜和蘑菇成熟，然後可以加入蛤蜊和枸杞。當蛤蜊煮至開口時，可以將調料出鍋。只需加鹽調味即可。太多會掩蓋天然原料。
3.成品:
中國吃網提示:
大多數人都能吃。
健康飲食:
1，冬瓜具有抗衰老作用，長期食用可保持皮膚白如玉，滋潤光滑，並能保持身體健美。據說日本皇後美智子用冬瓜來美化她的臉。
2、冬瓜有很好的清熱解暑的作用。夏天多吃冬瓜，不僅能解渴消暑，還能使人避免生癤子。因為它是利尿劑，含鈉很少，是慢性腎鹽性水腫、營養不良性水腫和孕婦水腫的良好消腫產品。
3、冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，從而可以調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津，清胃火，減少人們的進食量，促進體內澱粉和糖轉化為熱量而不是脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
食物禁忌:
冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易腹瀉者慎用；久病不愈、陽虛肢冷者不宜食用。