蘭考縣屬於河南省開封市。
蘭考縣,別名戶牖、東明,河南省開封市下轄縣,省直管縣,位於河南省東北部。西鄰開封市祥符區,東連商丘市民權縣,北鄰菏澤市東明縣、曹縣,南接開封市杞縣。總面積1116平方公裏。
1783年3月,考城縣縣城首次遷至蘭考縣境內。1825年,儀封縣並入蘭陽縣,稱“蘭儀縣”,儀封以鄉隸之。1909年,為避溥儀帝諱,改蘭儀縣為蘭封縣。1954年6月,蘭封縣與考城縣西部合並,以二縣首字為名,稱蘭考縣。曾出現過無數的知名人物來此任職。近代以來最知名的縣委書記是焦裕祿同誌。
蘭考縣的特產美食
1、蘭考縣的羊肉湯是集營養與味道於壹體的美食佳品,也是蘭考地區最受歡迎的菜品之壹。羊肉湯使用的是羊腩,入口肉質鮮嫩,湯汁清香。
2、火燒是蘭考縣的傳統糕點,燒成之後呈現出棕色的外皮,裏面夾著肉餡、蔥花、豆沙、陳皮等餡料。面糊經過揉捏和二次發酵開始烤制,焙烤後的面糊具有外酥內軟的口感。
3、面糊果子是蘭考縣的又壹個特色美食。不僅外形漂亮,而且口感好。現在的面糊果子制作起來更加簡單,基於手工均勻塗抹、烘烤後的表面附上各種不同口味的佐料,口感十分豐富。
4、蘭考縣的燒賣也是非常出名的。燒賣的餡料使用豆沙和肉類制成,皮是使用精制面粉制成的,表面不僅具有光澤,而且口感十分順滑。
以上內容參考:百度百科-蘭考縣