第壹道菜是壹道威海特色——扒海螺。扒海螺選用新鮮的海螺，經過精心處理後，再用特制的調料腌制，最後用炭火微炙而成。這道菜品入口鹹鮮適口，口感筋道且鮮美多汁，是壹道極為適合開胃的美味佳肴。
第二道菜是壹道傳統菜，名為煮海虎。海虎是壹種威海獨有的海鮮，其肉質細嫩、口感鮮美。將海虎用清水洗凈後，加入精選的藥材和調料，經過慢火熬煮，至肉熟湯濃，壹個鮮美的海虎就這樣做好了。
最後壹道菜是壹道口感獨特的“泉水豆腐”。這種豆腐質地滑嫩，有著極高的營養價值，威海威高的泉水豆腐則選用了威海特有的天然泉水，不添加任何化學成分，制成後入口清香撲鼻，肉質細嫩，富有彈性，是壹款清爽爽口的美食。
以上就是威海威高好吃的三道菜品，這裏有著海洋的風情，也有著誘人的美食，如果您來到威海壹定不要錯過這些美味佳肴。