油煎餅是淄博的特色食品之壹。油煎餅是北方的傳統面食。圓形的煎餅子切成細條，放在鍋裏煎。油煎的鍋貼是用辣椒粉、糖、芝麻等調味的。該煎鍋餅幹酥脆可口，耐儲存，可作為主食或點心。
隨著淄博燒烤在全網的迅速火爆，淄博鐵鍋餅也隨著熱度傳遍網絡，經常有網友陸續曬出從淄博買來的鐵鍋餅，作為特產曬在網上，讓他們羨慕不已。炒鍋餅就是把炒鍋餅切成細條和小塊，放入鍋中煎熟。炸好後，用辣椒粉、白芝麻、白糖等調味。鐵鍋餅吃起來又幹又香，又脆，既能充饑，又耐儲存。可以作為主食，也可以作為零食。
淄博鍋貼的儲存方法
1，鍋貼可以放冰箱保存2-3天。餅大部分是烤出來的，存放時間大概是1-2天。但如果控制溫度，存放時間會更長。至於口感，肯定不如剛烤的時候好。所以儲存時要註意露天，否則鍋餅的外皮會變軟。
2、用紙箱包裝，以結實為準。盡量把它放在幹燥陰涼的地方。如果存放20小時以上，壹般情況下不會有問題。如果放在冰箱裏，需要2到3天。如果存放時間過長，就不要再吃了。