引言：中國各個地區都有著代表地方特色的飲食，我們可以根據這些食品來了解到所歸屬的地區。透過這些特色飲食，我們也能夠感受到這個地區的文化，壹些悠久的飲食也被賦予了新的內涵。有壹些網友也想要了解臨海的飲食具有哪些特色，我們都知道，臨海這壹城市有著非常悠久的歷史，那麽我們在了解這些食物時，是否也能對其歷史有進壹步的了解呢？
壹、麥油脂麥油脂是臨海的特色小吃之壹，是有著非常悠久的歷史。也有傳說表示，這是由濟公所創作的。麥油脂的制作流程並不復雜，操作起來也是非常的簡單，而且就是需要提前準備好炒米面以及鹵肉，這也是制作的主要原料，再將炒好的各種菜肴撒在面皮上，然後包好。這樣壹來，所吃起來的面皮就會非常的薄，而且堅韌。不僅味道鮮美，而且也有濃郁的香味。
二、青團清明丸子也是這個地區的特色小吃所流傳的歷史已經有了上千年，非常能夠代表這壹地區的特色，壹般在寒食節中才加以食用，壹般是選用優質的糯米粉以及梗米粉作為制作的主要原料，然後采用傳統的制作工藝及流程，鎖住制作出來的清明團子，不僅口感柔軟，而且清香撲鼻，吃起來也會甜而不膩，使人回味無窮。對於眾多天使愛好者而言，的確是壹個不錯的選擇。
三、麥蝦我們都知道蝦的制作方式可以分為很多種，在浙江臨海麥蝦就是非常具有特色的壹種小吃。在制作過程中，壹般會選取優質的麥粉、蘿蔔以及雞蛋等。同時也會采取傳統的制作方法以及流程。所做出來的麥蝦，不僅味道鮮美，而且味道純正，食人回味無窮。將蝦的制作方法不斷的更新。使越來越多的後代感受到家鄉特色美食的魅力。