1、木耳茭白:
材料:茭白250克,水發木耳100克。鹽3克,味精、胡椒粉各1克,鮮湯20克,澱粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,蔥花15克。
做法:
1)茭白洗凈,切成長4厘米的薄片;木耳洗凈。
2)將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、澱粉對成鹹鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。
3)鍋置火上,放油燒熱,下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至斷生,放入蔥花及鹹鮮芡汁,待材料成熟收汁後,出鍋裝盤即成。
功效:木耳是補血、降壓佳品,尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。
註意在這個時候孕婦可以多吃壹些含鈣的食物,補充鈣,這個時候也是對非常的需要鈣的。壹般早上的時候可以吃壹些面粉制品,比如花卷,再喝壹些牛奶,吃個雞蛋,營養也就差不多了。中午的時候可以吃壹些海產品煮的湯,比如排骨燉海帶。