中國最難處理的壹種魚，為啥到越南成為了美食？

魚?是壹種很常見的動物，不過在壹般情況下它們都會成為人類的盤中餐，至少目前在國內我還沒見過不能吃的魚。哪怕再小的魚苗，中國的廚師們也有辦法把他們做得很美味。不僅如此，哪怕是有毒的河豚，廚師們也能夠處理得非常好。所以從某種程度上來說，在國內沒有不能吃的魚。中國吃貨的"實力"，相信許多國家都有聽聞過。許多國家無法解決的物種入侵，例如澳洲的小龍蝦入侵，美國的牛蛙入侵，都成為了中國吃貨們的餐桌上的美食。可見許多物種在中國吃貨面前，根本翻不起什麽風浪，不過這次中國吃貨，算是踢到"鐵板"了。?

之所以被人們稱之為垃圾魚，是因為這種魚喜歡吃其他魚類的屍體，而且這種魚能夠生活在那種環境很差的地方。哪怕整條河都是工廠排放的汙水，清道夫也能夠在這條河裏面瘋狂的繁殖。

這時候很多人可能想問，以前那麽多魚類入侵，最終還是被廚師們給安排了。而清道夫為啥就是例外呢？因為清道夫的肉很少，基本上整只都是殼。而且腥味也特別重，因此很少會有人去吃清道夫，大家抓到壹般都會將清道夫埋掉。

但很多人可能想不到，這種在中國很難處理的魚，在越南卻成為了壹道美食。也就是說越南人很喜歡吃清道夫，為此越南廚師還研究出很多種的清道夫吃法，煲湯，油炸，燒烤等等。

讓人目瞪口呆的是，他們處理完的清道夫竟然壹點腥味也沒有了，而且吃起來還非常香。當然對於部分人來說還是無法接受的，因為清道夫生存的環境實在是太差了，可以說很多人都過不了心裏面的那個坎。