白海螺是壹種鮮美的海鮮食材，營養豐富，肉質鮮嫩。但是，由於其外殼較硬，口感不佳，如果不加工處理容易影響口感。下面介紹幾種簡單易學的白海螺美食制作方法，敬請品嘗！
第壹，清燉白海螺。先將海螺浸泡半個小時，去除內臟及雜物，新鮮蔥姜切成段。熱鍋加入食用油，爆香姜蔥，加適量的水，放入海螺，加鹽、料酒、雞精、胡椒粉等調味品，用小火慢慢燉至軟爛，出鍋即可食用。
第二，海螺煮粥。海螺去殼洗凈，和大米壹起放入電飯煲中，加適量水，按照普通米飯的比例煮粥，開鍋後加入鹽、蔥花、姜末等調料，煮至粥粘稠，加入適量雞精，攪勻即可。
第三，香辣白海螺。將白海螺剪去須口，切成小塊，用熱水焯壹下去腥。將青椒、紅椒、蒜末、姜末等調料切成小塊備用。鍋中加油，放入調料翻炒，加入海螺快速翻炒，加入鹽、料酒、生抽、糖、辣椒面等調料，快速翻炒均勻即可。
以上三種白海螺的美食制作方法均極為簡單易學，希望大家可以嘗試制作，品嘗美味。