酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳或酪蛋白制品為原料，用酶解法生產制得的壹種食品營養強化劑，簡稱CPP。
酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides, CPP) 它的蛋白前體是α、β－酪蛋白，其生理功能是促進鈣、鋅、鐵的吸收，抗蛀牙、提高動物受精能力，調節血壓的作用。
擴展資料：
酪蛋白磷酸肽的作用：
1、促進鈣的吸收
無論正常嬰兒，還是佝僂病患兒，對CPP形式的鈣比對自然狀態的鈣都能更好地利用。所以，在配方奶粉或營養食品中科學地添加CPP，對於腸道功能發育尚未完善的寶寶來說，可以更好促進鈣在小腸內的吸收。
2、促進骨骼對鈣的利用
動物實驗表明，CPP能促進鈣的吸收和利用，減弱破骨細胞作用及抑制骨的再吸收。
3、促進牙齒對鈣的利用
餐後咀嚼CPP能刺激唾液分泌，使堿性的唾液緩沖牙斑上的酸性物質對牙釉質的腐蝕，有助於防止齲齒的發生。
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