東北特色美食有火鍋、燉菜、粘豆包、玉米面包、烤冷面、豬肉燉粉條等。
1、火鍋
東北火鍋有很多種類，比如羊肉火鍋、魚火鍋、麻辣火鍋、冰糖火鍋等等。其中最有特色的要數冰糖火鍋了，這是壹種用冰糖、醋、姜、蒜等調味料熬制的甜酸湯底。
2、燉菜
東北人喜歡吃燉菜，因為燉菜既方便又實惠，又能保持食材的原汁原味。東北燉菜有很多種，比如白菜燉粉條、土豆燉牛肉、蘿蔔燉排骨、豆角燉面筋等等。其中最有名的要數壇子肉了，這是壹種用大塊的五花肉和粗鹽腌制後放入壇子中發酵的肉類制品，吃之前再用水煮熟或者和白菜壹起燉。壇子肉肥而不膩，香氣撲鼻，是東北人過年必備的佳肴。
3、粘豆包
粘豆包是壹種用糯米粉和黃豆粉制成的面團包裹紅豆沙或者芝麻餡等餡料後蒸制而成的點心。粘豆包外皮軟糯香甜，內餡綿密香濃，吃起來口感豐富。
4、玉米面包
玉米面包是壹種用玉米面和小蘇打等材料制成的面包，在油鍋中煎炸而成的。玉米面包外皮金黃酥脆，內部松軟香甜，吃起來有壹種特殊的玉米香氣。玉米面包是東北人的早餐之壹，也是壹種常見的街邊小吃，搭配壹杯豆漿或者壹碗粥，營養又美味。
5、烤冷面
烤冷面是壹種用冷面條和雞蛋、肉末、蔥花等材料混合後在平底鍋中煎制而成的餅狀食物。烤冷面外皮焦香酥脆，內部軟嫩多汁，吃起來有壹種獨特的鹹香味。
6、豬肉燉粉條
豬肉燉粉條是壹種用豬肉和粉條、土豆、白菜等材料燉制而成的湯菜。豬肉燉粉條湯汁濃郁鮮香，豬肉軟爛入味，粉條滑嫩爽口，土豆和白菜增加了菜肴的營養和口感。