1.揭陽惠來龍江綠豆糕(廣東最有名的綠豆糕)
龍江綠豆糕，又名神仙夫妻糕，已有上百年的歷史。以選料精細，制作精美著稱，酥皮清晰多層，入口即化，餡料香甜。潮汕綠豆糕是以優質綠豆、精制面粉、優質蔗糖、食用油為主要原料，經過精細工藝精制而成。成品呈淡黃色，無殼、無顆粒、無雜質，松軟可口，餅皮由多層薄皮制成，色、香、味俱佳。吃起來酥脆軟滑，甜而不膩，清涼適口，深受人們喜愛，尤其適合老人和兒童食用。產品不僅暢銷國內城市，在香港、澳洲、東南亞等地也普遍受到歡迎。
2.韓國綠豆糕
用鹽調味磨碎的綠豆，加入肉絲、綠豆芽、蕨菜和泡菜絲，這是壹種很好的開胃品。雞肉或火雞可以用來代替豬肉。將腌制的蕨菜、綠豆芽、白菜改為切絲。可以搭配醬油配高湯和醋醬。
食品材料:
1杯綠豆，200克白菜泡菜，100克蕨菜，200克豬肉，150克綠豆芽，2根大蔥，2個紅辣椒。
豬肉調料
醬油2湯匙，蔥花1湯匙，蒜泥1/2湯匙，胡椒面1/4湯匙，香油1湯匙，芝麻1湯匙，食用油1杯。
美食做法:
(1)將去皮的綠豆用冷水浸泡，用手搓揉去皮，按綠豆130g:水90cc的比例研磨調味。
(2)將豬肉磨成肉末，加入調料。
(3)將綠豆芽用鹽水煮熟，剪去蕨菜的硬莖。將洋蔥切絲。
(4)將泡菜脫水並切成絲。
(5)紅辣椒去皮，磨圓。
(6)鍋裏放油，放壹勺磨碎的綠豆，然後放豬肉、綠豆芽、蕨菜、鹹菜、蔥，把磨碎的綠豆翻過來炒。直徑越小，煎的越好。
(7)蘸醋和醬油。