1、糝
糝，多用雞肉（或牛、羊肉）和麥仁、面粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料，經多道工序制成，是臨沂的傳統名吃之壹。
糝的歷史悠久，《說苑·雜言》中就有“七日不食，黎羹不糝”的記載。《禮記·內則》稱：“糝，取牛、羊之肉，三如壹，小切之。與稻米二，肉壹，合以為餌，煎之。”這裏所說的“糝”，頗類今糝。
2、蒙山松菇
蒙山松菇，又名“松蛾子”，是純野生的沂蒙山特產之壹，也是目前為止不能人工種植的菌類品種之壹。
蒙山松菇是將純野生的松菇經過認真挑選，加工，精心包裝而成。它香味獨特，肉質滑嫩，營養極為豐富，配以純正草雞合燉，口味更佳，是有名的蒙山名吃，深受人們的喜愛，俗稱“蒙山松菇雞”，是上好的珍品。
3、八寶豆鼓
八寶豆豉是享譽中外的臨沂特色菜之壹，營養豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色。始產於清嘉慶年間，距今已有200余年的歷史。1983年被評為省優質產品，1992年獲全國博覽精品金獎，1995年獲中國名優精品金獎。
4、六姐妹煎餅
煎餅，在沂蒙山區有著悠久的歷史，是廣大群眾喜愛的傳統食品。六姐妹煎餅是聘請了當年在孟良崮戰役中，野店鎮煙莊村六位姐妹支前小組烙煎餅能手來作技術指導，因此而得名。
六姐妹煎餅以它獨特的原料配方，特制工藝，先後經過各種粗細糧配比後浸泡，用石磨磨糊、攤制烙熟、成型整理，包裝而成。煎餅光滑均勻、口感勁道、糧香可口、品種豐富、色彩各異。系列產品有香米煎餅、板栗煎餅、蕎麥煎餅、柿子煎餅、薺菜煎餅等二十多個品種。批量生產，遠銷周邊地市。
5、蒙山板栗
蒙山板栗，又稱沂蒙山板栗，種植栽培已有1000多年的歷史，主要分布於東經118°、北緯35°的蒙山山地丘陵地區，為中國國家地理標誌農產品。
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